Cara Menyimpan Jahe, Kunyit, dan Lengkuas agar Awet dan Tak Bertunas

21

Bird.Petir.co= Kini sebagian orang lebih menyukai jahe, kunyit, dan lengkuas dalam bentuk yang bubuk karena lebih mudah digunakan dan tentunya lebih awet ya, Bunda. Namun, ada pula yang lebih suka dalam bentuk utuh dan segar.

Kalau Bunda lebih suka yang mana? Nah, kalau lebih suka pakai ketiga bumbu dapur ini dalam bentuk yang segar, berikut cara menyimpan jahe, kunyit, dan lengkuas agar awet, dikutip dari berbagai sumber:

1. Lihat dahulu kondisi fisiknya, sebelum dibuang

Carilah potongan kuat jahe, kunyit, lengkuas yang memiliki kulit luar yang halus dan tidak keriput. Jika Bunda sudah melihat keriput, itu artinya kondisi sudah mulai memburuk. Segera pakai jika kondisinya mulai buruk.

2. Kulit jangan dikupas bila disimpan di kulkas

Dilansir The Spruce Eats, jangan kupas jahe, kunyit, lengkuas jika ingin disimpan di kulkas. Bunda bisa saja menyimpan potongan jahe, kunyit, dan lengkuas di lemari es, tetapi risikonya tidak akan tahan lama.

3. Bungkus dengan kantong khusus

Untuk memaksimalkan waktu penyimpanan, masukkan jahe, kunyit, lengkuas ke dalam kantong. Tekan sebagian besar udara dan letakkan di laci lemari es Bunda.

Dilansir Root Babes, sebelum memasukkannya dalam kantong atau kontainer, pastikan tidak ada droplets, tetesan air yang membuat kondisi lembap di dalam. Dengan cara ini, ketiganya bisa bertahan setidaknya selama sekitar satu minggu.

Laman: 1 2

You might also like
close